Algemene info
Diksmuide stond vroeger bekend als dé boterstad. Gelegen midden in de poldervlakte was de stad Diksmuide het ideale trefpunt voor landbouwers om er hun zuivelprodukten aan de man te brengen. De landbouwers hadden uitstekende produkten omdat ze hun vee op de vette polderweiden konden latten grazen. De Diksmuidse botermarkt had echter had geen eeuwig leven en verdween.
Sinds de jaren 1970 kwam er hernieuwde interesse en werd de markt heropgestart. Er is natuurlijk een kaasmarkt, waar er zuivelboeren uit de regio hun lekkere waren aanbieden. Verder worden er heel wat andere activiteiten aangeboden: braderie, rommelmarkt, straatanimatie, bloemenmarkt, ambachtenmarkt, enz. Sinds 1972 wordt er kaas en boter vanop het stadhuis naar de bezoekers gegooid.
Elk jaar worden er nieuwe Kaasridders, dat zijn inwoners van de stad die zich verdienstelijk hebben gemaakt, gekozen in de Orde van de Beuterwaeghe (waeghe betekent weegschal). Er is een bijzonder intrederitueel verbonden aan deze Orde. De kandidaten moeten met een smaakproef hun kaaskennis tonen. Als ze in deze test slagen, doen ze een knieval voor de ridder-ceremoniemeester om de ridderslag te ontvangen. Daarna worden ze gekleed met een blauwe kiel en een zwartzijden pet en ontvangen ze hun ridderdiploma. Eén voor één worden ze in het openbaar op de boterweegschaal gezet en ontvangen ze hun lichaamsgewicht in Diksmuidse boter. Als slot van de ceremonie volgt een glas patersbier om de emoties door te spoelen.
Datum
13 juni 2011
Naam organiserende vereniging
Dienst Evenementen i.s.m. Orde van de Beuterwaeghe
Werking van de vereniging
De Orde van de Beuterwaeghe wordt getrokken door twee Diksmuidelingen Cyriel en Rosanne Vandevelde. De Orde ligt mee aan de basis van de boter- en kaasfeesten in de stad.
Oprichtingsdatum van de vereniging
1972
Website van de vereniging
www.diksmuide.be/events
Contactgegevens van de vereniging
Grote Markt 6
8600 Diksmuide
Telefoon: 051 55 01 80
E-mail: evenementen@stad.diksmuide.be
;void(null);){kind=link}
;void(null);){kind=link}
;void(null);){kind=link}
;void(null);){kind=link}
;void(null);){kind=link}
;void(null);){kind=link}
;void(null);){kind=link}
;void(null);){kind=link}
;void(null);){kind=link}